Käse…
Ihr kennt doch bestimmt alle diese Streichkäse-Packungen. Lecker Zeugs und ist vielleicht sogar nicht ganz ungesund. Die bricht man an und ehe man sich versieht, bilden sich nach ein paar Wochen Tagen auch schon die ersten Schimmelflocken.
Doch gibt es bei dem Vorgang ein kleines Problem. Ändert sich der Käse dabei auch grundlegend in seiner Konsistenz? Oder anders gefragt: Darf man zu Frischkäse noch Frischkäse sagen, auch wenn er vergammelt ist? Und ist, unabhängig davon, meine Ex-Frau heute ein Mann?
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Und wie merkt man eigentlich, ob Schimmelkäse nicht mehr gut ist?